李子白蘭地是采用優(yōu)質(zhì)成熟多汁的新鮮李子做原料，采用純果汁糖化技術(shù)，全果汁發(fā)酵釀造技術(shù)、不添加酵母菌恒溫壓榨發(fā)酵技術(shù)，將果肉和發(fā)酵汁后進行蒸餾，蒸餾出40度的李子白蘭地酒，然后進行調(diào)配加入提取的李子的單寧及李子色素經(jīng)過八個月的陳釀，陳釀后的李子白蘭地酒酒體呈天然琥珀色，純天然色素導致酒體在不同角度呈現(xiàn)不同顏色，李子的果香和酒體香氣完美的結(jié)合在一起，整個酒體協(xié)調(diào)平衡，特點是入口綿柔，醇厚濃郁。丹寧強勁絲滑。52度李子白蘭地，選用果肉分離后的澄清發(fā)酵汁進行蒸餾，經(jīng)過復(fù)蒸出52度李子白蘭地，不進行上色處理，使李子白蘭地成白色白酒，52度李子白酒具有濃香型特征和糧食濃香型白酒類似，入口綿柔清甜，收尾干凈，醒酒快等特點。特色是李子白蘭地具有調(diào)理腸胃和促進消化功能。
黑布林紅酒是選用成熟多汁的優(yōu)質(zhì)黑布林李子作原料，采用純果汁糖化技術(shù)，全果汁發(fā)酵釀造技術(shù)、不添加酵母菌發(fā)酵技術(shù)，利用水果自帶天然酵母發(fā)酵，采用最新技術(shù)一次發(fā)酵完成釀造，澄清后陳釀三個月即達到傳統(tǒng)釀造紅酒陳釀三年的口感，酒體厚重，口感醇厚，丹寧細膩絲滑，黑布林李子香氣和酒香濃郁。
黃金奈李酒是選用汝城縣文明鎮(zhèn)特產(chǎn)成熟多汁的黃金奈李作原料，采用純果汁糖化技術(shù)，全果汁發(fā)酵釀造技術(shù)、不添加酵母菌發(fā)酵技術(shù)，利用水果自帶天然酵母發(fā)酵，采用最新技術(shù)一次發(fā)酵完成釀造，酒體厚重，口感醇厚，丹寧細膩絲滑，充滿奈李的香氣和酒香濃郁酒體呈琥珀金色。
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